夫婦2人暮らし。北海道愛の強い温泉好きな中年兼業主婦の手抜き料理。2017.1 ...

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簡単、薄味カボチャ。

仕事から帰宅してからパパッと一品、素材感満載カボチャの煮物。勿論お弁当にも。
材料: カボチャ(レシピはこふきカボチャ)、グラニュー糖、水、醤油、めんつゆ

簡単、きんぴら人参。

お弁当に食べ応えと食べ易さ、是非に!
材料: 人参(大)、ちくわ、ごま油、砂糖、白だし、ごま

さつまいものカボスジャム煮。

さつまいもと柑橘系は合う。カボスジャムがいい感じ。
材料: さつまいも、お湯、白だし、カボスジャム(オレンジジャム)

レンコンのチーズ焼き。

レンコン料理、これが一番好き。
材料: レンコン、チーズ(ストリングチーズ2本、ナチュラルチーズ3センチ大)(何でも良い)、 ...

簡単、ゴーヤの白ワイン炒め。

色々なお酒で試したが白ワインがゴーヤに合う気がする。
材料: ゴーヤ、炒め油、白ワイン、白だし

簡単、ウドの皮のきんぴら風。

香りの良いウドの皮を極々簡単に煎り炒めたヘルシーなきんぴら風です。
材料: ウドの皮、砂糖、めんつゆ、白ごま

ヤチブキの茹で方。

炒めても美味しいヤチブキ、先ずはお浸しに。
材料: ヤチブキ、お湯、塩

コジャックの茹で方。

甘くて美味しい山菜、コジャックの段取りの方法です。
材料: コジャック、お湯、塩

南インド風、大根と豆の煮込み。

南インド料理のオーランを簡単にアレンジしました。野菜と豆の煮込み料理です。
材料: 水、大根(中位)輪切り、茹でレッドキドニー(缶)、青唐辛子、ローリエ(煮込み用)、☆ ...

こごみのワサマヨネーズ。

こごみは天ぷらか、これ!是非に。
材料: こごみ、マヨネーズ、わさび