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梅乃花おり
のキッチン
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夫婦2人暮らし。北海道愛の強い温泉好きな中年兼業主婦の手抜き料理。2017.1
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夫婦2人暮らし。北海道愛の強い温泉好きな中年兼業主婦の手抜き料理。
2017.1 カレー部に入部させて頂きました。日記にカレー部活動を記載しています。
頂いた日記コメントのお返事はこちらに書かせて頂いています。
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簡単、薄味カボチャ。
仕事から帰宅してからパパッと一品、素材感満載カボチャの煮物。勿論お弁当にも。
材料: カボチャ(レシピはこふきカボチャ)、グラニュー糖、水、醤油、めんつゆ
簡単、きんぴら人参。
お弁当に食べ応えと食べ易さ、是非に!
材料: 人参(大)、ちくわ、ごま油、砂糖、白だし、ごま
さつまいものカボスジャム煮。
さつまいもと柑橘系は合う。カボスジャムがいい感じ。
材料: さつまいも、お湯、白だし、カボスジャム(オレンジジャム)
レンコンのチーズ焼き。
レンコン料理、これが一番好き。
材料: レンコン、チーズ(ストリングチーズ2本、ナチュラルチーズ3センチ大)(何でも良い)、
...
簡単、ゴーヤの白ワイン炒め。
色々なお酒で試したが白ワインがゴーヤに合う気がする。
材料: ゴーヤ、炒め油、白ワイン、白だし
簡単、ウドの皮のきんぴら風。
香りの良いウドの皮を極々簡単に煎り炒めたヘルシーなきんぴら風です。
材料: ウドの皮、砂糖、めんつゆ、白ごま
ヤチブキの茹で方。
炒めても美味しいヤチブキ、先ずはお浸しに。
材料: ヤチブキ、お湯、塩
コジャックの茹で方。
甘くて美味しい山菜、コジャックの段取りの方法です。
材料: コジャック、お湯、塩
南インド風、大根と豆の煮込み。
南インド料理のオーランを簡単にアレンジしました。野菜と豆の煮込み料理です。
材料: 水、大根(中位)輪切り、茹でレッドキドニー(缶)、青唐辛子、ローリエ(煮込み用)、☆
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こごみのワサマヨネーズ。
こごみは天ぷらか、これ!是非に。
材料: こごみ、マヨネーズ、わさび
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