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ソムタム風チキンサラダ
青パパイヤのサラダにヒントを得て、おかずになるサラダを作ってみました。甘い、辛い、酸
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材料：
鶏ササミ、きゅうり、人参、大根、プチトマト、万能ねぎ、ピーナッツ、酒、ナンプラー、レ
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炙り帆立のガスパッチョ
トマトと相性の良い帆立を炙ったものときゅうりを添えてごちそうガスパッチョの出来上がり
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材料：
完熟トマト、たまねぎ、ピーマン、セロリ、食パン、オリーブオイル、赤ワイン、レモン汁、
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