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大根おろしの和風ステーキソース

【話題入り☆つくれぽ120】大根の酵素とお酢の力で、ステーキがさっぱり食べられます ...
材料: 大根、にんにく、しょうゆ、酢

【作り置き】マッシュルームペースト

【話題入り】トリュフオイルのようなペースト。オムレツに加えたり、魚介のソースにと色々 ...
材料: ブラウンマッシュルーム、にんにく(みじん切り)、オリーブオイル、塩

トマトサルサ

トルティーヤチップスにつけて食べるちょっぴり辛いトマトサルサ。ビールがすすみます☆
材料: トマト缶(カット)、玉ねぎ(みじん切り)、チリパウダー、タバスコ、塩、胡椒

バジルと小松菜のジェノベーゼソース

小松菜を加えることにより、バジルだけのものよりしっとりとしたソースに。血管若返り効果 ...
材料: バジル、小松菜、くるみ、にんにく、オリーブオイル、塩、コショウ

ストックで便利♪あめ色玉ねぎ

作ると時間がかかるあめ色玉ねぎ。大量に作り置きして、1回分ずつ小分けにして冷凍してお ...
材料: 玉ねぎ、オリーブオイル

【作り置き】フルーツビネガー

脂肪燃焼や疲労回復効果のあるお酢を、美味しくとれるフルーツビネガー。炭酸や牛乳で割っ ...
材料: お好みの酢、お好みのフルーツ、氷砂糖

アンチョビガーリックドレッシング

【話題入り】アンチョビとにんにくのハーモニーが絶妙で、サラダが主役になる絶品ドレッシ ...
材料: アンチョビフィレ、にんにく、オリーブオイル、酢、塩、胡椒

材料2つ☆マスカルポーネの明太ディップ

クリーミーなマスカルポーネに、明太子の塩気と程良い辛さがアクセントの、ワインがすすむ ...
材料: イタリア産マスカルポーネ、明太子

ピリ辛にんにく味噌

味噌に豆板醤とにんにくを加えた、保存がきいて色々使える万能調味料☆ディップソースとし ...
材料: 味噌、にんにく(すりおろし)、豆板醤

作り置きで便利☆自家製ミートソース

パスタやラザニアなど色々使えるミートソース。一度に沢山作って残ったら小分けにして冷凍 ...
材料: 合いびき肉、玉ねぎ、にんにく、人参・セロリ、トマト缶、コンソメキューブ、オレガノ・赤 ...