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新玉ねぎの絶品タルタルソース

玉ねぎをさらす手順を省いた、刻んで混ぜるだけでできる絶品タルタルソース。フライのたれ ...
材料: 卵、新玉ねぎ、胡瓜のピクルス(市販)、粒マスタード、マヨネーズ、酢、塩コショウ

チャーシューもできる♪鶏ガラスープ

鶏ガラと一緒に豚肩ロースブロックを煮込めば、ラーメン屋さんのスープと、とろとろチャー ...
材料: 鶏ガラ、豚肩ロースブロック、塩、水、ネギの青い部分、しょうが、にんにく、胡椒、紹興酒

レバーペースト

お店で出てくるようなレバーペーストが意外に簡単に作れちゃいます☆手作りのレバーペース ...
材料: 鶏レバー、にんにく、玉ねぎ、セロリ、赤ワイン、バター、オリーブオイル、塩コショウ