紺田 照(こんだ てる)18歳、高3です。趣味は料理です。よろしくお願いします。 ...

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高野豆腐のゴボウサラダホットサンド

パンの代わりに高野豆腐を使ったホットサンドです。ヘルシーでありながら、カニカマとゴボ ...
材料: 高野豆腐、カニカマ、ゴボウ、マヨネーズ、擂りゴマ、塩・コショウ、バター、サラダ

インド風マンゴーアイスクリーム

マンゴーのアイスクリームに、カルダモンをきかせて、インドの香りをまとわせました。
材料: 冷凍マンゴー、生クリーム、コンデンスミルク、カルダモン、アーモンドダイス、ミント、氷 ...

もっちりタイ風お好み焼き

牡蠣と豚肉のお好み焼きを、ナンプラーとパクチーでタイ風にアレンジしました。
材料: 牡蠣、豚バラ肉スライス、キャベツ、ニラ、紅生姜、卵、薄力粉、片栗粉、水、ナンプラー、 ...

鰹とキュウリのたたき和え

初鰹で作りたいお手軽レシピ。鰹のとろけるような食感とキュウリの歯応えのコンビネーショ ...
材料: 鰹たたき、キュウリ、おろしニンニク、酢、ごま油、岩塩、ピーナッツ

菜の花と筍のアヒージョ

春らしい、大人の味わいのアヒージョです。すぐ出来るので、春の麗らかさに居ても立っても ...
材料: 筍(水煮)、菜の花、オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、塩

アンチョビ?とポテトのパリパリピザ

コンビニで揃う材料でピザを作ってみました。アンチョビを塩辛で代用。クリスピータイプの ...
材料: 春巻きの皮、ポテトサラダ(きゅうり無し)、塩辛、チーズ、オリーブオイル、レモン果汁