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札幌まつり「煮しめ」
昔から６月のさっぽろまつり（北海道神宮例祭）の時季に食べられていた郷土料理です。
材料：
ゆでぶき、人参、こんにゃく、干ししいたけ、さつまあげ（長方形）、結び昆布、絹さや、煮
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札幌まつり「鮭の焼き漬け」
昔から６月のさっぽろまつり（北海道神宮例祭）の時季に食べられていた郷土料理です。
材料：
生鮭（時鮭）、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、赤カブ（ラディッシュ）、塩、甘酢（酢３
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