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蓮根と豆キーマカレー炒め
カレーだとご飯を食べ過ぎてしまうので、蓮根と豆をキーマカレーに加えました。レトルトを
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材料：
蓮根スライサーで、ミックスビーンズ1缶、キーマカレー レトルト、オリーブオイル、にん
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1月28日 蓮根と豆キーマカレー 詰め方
蓮根キーマカレーの作り置きおかず。3日目。ココナッツ風味の炒り玉子とのっけ丼に。簡単
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材料：
ココナッツ風味炒り卵、蓮根と豆キーマカレー炒め、鶏肉カシューナッツ炒め、福豆、6Pチ
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ランチ予定の軽め朝食
ランチ予定だったので朝食はご飯なしで。
それでも次女が作ってくれたいちご柿ピーやチャ
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材料：
ミディトマト、山芋ひじき揚げ、洋風卯の花、米麹甘酒ヨーグルト、イチゴ柿の種、豚汁、な
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1月27日 ちらし寿司弁当 詰め方
前日の太巻き作りで余った具材でちらし寿司弁当にしました。おかずはありあわせです。
材料：
酢めし、海鮮具材3種類、卵焼き ダイスカット、きゅうりダイスカット、大葉、ガリ、野沢
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恵方巻き 減量中 酢飯の量は微調整
酢飯はデトックス効果のよもぎ玄米ご飯、ココナッツシュガー、リンゴ酢使用。
恵方巻きに
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材料：
よもぎ玄米ご飯、★赤カブ甘酢漬けの甘酢、★ココナッツシュガー、・きゅうり 縦にカット
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節分 簡単可愛い ハンバーグプレート
くまのがっこうカレーご飯型抜きを使用。型抜きがなくても丸く、くまの形でOK!作り置き
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材料：
キムチ炒飯、梅型 虎柄チーズ、鼻周り スライスチーズ、目鼻口 ステッチの海苔、ひじき
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立春節分弁当 ひじきハンバーグ 詰め方
作り置きや朝食と同じおかずを詰めて、ストックおかずを使い切りの週末金曜日。
詰め方
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材料：
大葉、ひじき根菜ハンバーグ、ハンバーグにお花ふりかけ、くるみ味噌 ご飯に、ごま塩 ご
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立春節分弁当 中学生女子 詰め方
梅型がなければ丸く成形か、五角形のご飯でもOK。マリネや浅漬けで4色、チーズを虎柄に
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材料：
鰹ふりかけ、スライスチーズ、海苔、紅芯大根浅漬け、野沢菜刻み、紫キャベツマリネ、黄色
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立春 節分 おもてなし 梅型お花ご飯
梅型がない場合は丸めたご飯、五角形もいいですね。浅漬けやお新香、マリネで4色。スライ
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材料：
紅芯大根 甘酢漬け、野沢菜刻み、紫キャベツマリネ、黄色人参マリネ、スライスチーズに海
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