あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃か ...

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トマトとナスのさっぱり炒め

夏野菜のさっぱりした炒め物です。
材料: トマト、ナス、大葉、醤油、酢、砂糖、顆粒だしの素、レモン汁、ゴマ油

タコとオクラの梅とろろ

簡単おつまみです。
材料: 茹でタコ、オクラ、長芋、梅干し、醤油

夏野菜のチキンスープ

さっぱりしたトマト仕立てのスープです。
材料: 鶏モモ肉、塩胡椒、にんにく、パプリカ、ズッキーニ、トマト、オリーブオイル、トマトジュ ...

ズッキーニの肉巻き

こんがり焼いたバラ肉の旨みがズッキーニに染み込んでジューシーです。
材料: ズッキーニ、豚バラ肉、小麦粉、酢、醤油、みりん、砂糖、料理酒、サラダ油、七味とうがら ...

厚揚げと茹で野菜の味噌マヨサラダ

茹で野菜と厚揚げをドレッシングでいただきました。
材料: もやし、シメジ、オクラ、人参、厚揚げ、マヨネーズ、味噌、豆板醤、おろし生姜

トウモロコシの焼き春巻き

トウモロコシをチーズと一緒に春巻きの皮で包んでカリッと焼きます。カレー風味も美味しい ...
材料: 春巻きの皮、トウモロコシ、ピザ用チーズ、カレー粉、小麦粉、水、ごま油、オリーブオイル

笹かまの中華クラゲ和え

市販品の活用レシピです。一手間で美味しくいただけます。
材料: きゅうり、塩、笹かま、中華クラゲ(市販品)、白ゴマ

ナスとピーマンの味噌炒め

ナスやピーマンは夏野菜の代表!夏にたくさん食べたいメニューです。
材料: ナス、ピーマン、豚こま肉、ごま油、砂糖、赤味噌、料理酒、醤油、みりん

冷し中華そば

我が家の特製冷し中華はかけ汁も手作りです。
材料: 水、コンソメ顆粒、塩、醤油、砂糖、酢、ごま油、生姜汁、きゅうり、塩、ハム、もやし、酢 ...

イカとししとうの炒め煮

車麩に味がしみて、美味しいですよ!
材料: 車麩、イカ、ししとう、生姜、サラダ油、砂糖、料理酒、醤油、だし汁