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☆あーちゃん!
のキッチン
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あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃か
...
あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃から色々な料理を作っていたのですが、いつもテキトーだったので、時間ができたのを機に少しずつレシピにまとめてみようと思います。家族に好評のものを紹介します!
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シェルマカロニと卵の炒め物
マカロニを美味しく食べられますよ。
材料: シェルマカロニ、豚薄切り肉、ピーマン、卵、長ネギ、塩、料理酒、醤油、砂糖、サラダ油、
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ひじきと豚肉の煮物
さやいんげんがひじきと合います。
材料: ひじき、豚薄切り、さやいんげん、赤唐辛子、ごま油、料理酒、みりん、醤油
セロリとイカの辛子醤油和え
セロリがの
材料: セロリ(葉付き)、塩、練り辛子、醤油、みりん、イカ刺し、刺身のつまの大根
牛肉とじゃがいもの炒め物
牛肉とじゃがいものベストコンビネーション!ペルーのロモサルタードを簡単にしてみました
...
材料: じゃがいも(メークインか男爵)、牛ステーキ用、玉ねぎ、トマト、にんにく、塩、胡椒、ク
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ジンジャーポークステーキ
厚切り肉でボリューム満点の生姜焼きです。
材料: 豚ロース肉豚カツ用、じゃがいも、インゲン、醤油、料理酒、みりん、砂糖、生姜汁、バター
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鮭缶のテリーヌ
テリーヌは型でかためて作った料理のことです。いろいろアレンジできます。
材料: 鮭缶、玉ねぎ、セロリ、ゼラチン、水、生クリーム、塩、胡椒、ケチャップ、レモン汁
豚肉と長芋のしそ風味生姜焼き
しょうが焼きと長芋を合わせました!
材料: 豚こま肉、長芋、しょうが、青じそ、醤油、料理酒、みりん、砂糖、サラダ油
ミルクポタージュ
ルーを使わないので、さらりと軽い口あたりです。
材料: 豚挽肉、玉ねぎ、パセリのみじん切り、溶き卵、塩胡椒、じゃがいも、人参、大根、コンソメ
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フライパンで焼くレーズンパン
パンケーキを作るようにフライパンで焼いて作りました。
材料: 強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、卵、牛乳、塩、砂糖、オリーブ油、レーズン
簡単チャーシュー
短時間で簡単に美味しいチャーシューができます。
材料: 豚肩ロース塊、サラダ油、料理酒、醤油、オイスターソース、水、砂糖、醤油、キャベツ
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