介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー ...

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作り置き 電子レンジで椎茸煮

椎茸を煮て置くといつでも使えて便利です。
材料: 椎茸、砂糖、めんつゆ三倍濃縮、水

めんつゆでなすと牛肉の炊いたん

なすがとろおり。牛肉の旨味も染みて美味しいです。めんつゆで炊くだけ、簡単です。
材料: なす、牛肉、めんつゆ4倍濃縮原液のまま、水、生姜チューブ、彩りに有れば緑の野菜

つばすで韓国風お刺身

お刺身を韓国風にすると野菜もたっぷり摂れてヘルシーです。しかも美味しいです。
材料: 玉葱、玉ねぎにふりかける塩、※玉ねぎを漬け込む酢、※玉ねぎを漬け込む砂糖、お刺身、に ...

作り置き筍と豚肉の白だし汁だく煮

筍と白だしは合います。豚肉を加えて煮るとなお美味しいです。
材料: 筍水煮、しめじ、にんじん、豚薄切り、水、白だし、有れば みりん

作り置き 混ぜるだけツナ大根

大根とツナが合います。火を使わず、混ぜるだけ。でも美味しいです。ツナ缶最高。
材料: 大根直径10センチ位の、ツナ、胡椒、酢、めんつゆ三倍濃縮原液のまま

あんこうの胃袋の唐揚げ

あんこう胃袋はコラーゲンたっぷり。唐揚げにしても美味しいです。
材料: あんこう胃袋、唐揚げ粉、油、ポン酢、有れば紫蘇 または刻んだネギ、有れば汁レモン

きゅうりで焼き肉のたれ漬け

きゅうりに焼き肉のたれをかけるだけ。間違い無しの美味しいサラダ完成。
材料: きゅうり、焼き肉のたれ

かぼちゃが主役のチャーハン

ほんのり甘いかぼちゃの色がきれいなチャーハンです。冷蔵庫の残り野菜で作りました。
材料: かぼちゃ、にんじんみじん切り、冷やご飯、卵、白ネギ、椎茸小さいのん、ごはん、サラダ油 ...

もやしとわかめの卵スープ

もやしの歯触りと卵の旨味がたっぷりの美味しいスープができました。
材料: 水、もやし、味覇ウェイパー、乾燥わかめ、とき卵、ニラ

餃子の皮でパプリカのチーズ包み

餃子の皮がサクサク。チーズがとろおり、パプリカの甘さが美味しいです。
材料: 赤パプリカ、餃子の皮、スライスチーズ、油、ポン酢
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