介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー ...

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かつお菜とツナ炒め

かつお菜はだしがいらないほどおいしい野菜です。さっと湯通ししてツナと合せました。
材料: かつお菜、熱湯、ツナ缶、塩コショウ

米粉活用 きれいなベーコン巻き

米粉を使うと ベーコン巻きも簡単にきれいに巻けます。米粉はだまになりにくく艶よく仕上 ...
材料: えのき、ベーコン(ハーフ)、米粉、水、めんつゆ3倍原液のまま、ケチャップ

米粉活用 砂肝の米粉炒め

砂肝の歯ごたえが好きです。あげずに炒めてサクサクした食感を楽しみます。
材料: 砂肝、唐揚げ粉、米粉、サラダ油

米粉活用 3分でお団子

市販のぜんざいにお団子入れるともちもちして美味しいです。手軽に作りましょう。
材料: 米粉、水、砂糖、熱湯、市販のぜんざい