介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー ...

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ほたるいかと筍と土筆のパスタ

味付けは創味シャンタンで簡単で美味しい春のパスタ。2024年3月26日筍パスタで検索 ...
材料: スパゲッティー、スパゲッティーを茹でる熱湯、スパゲッティーを茹でる塩、ほたるいか茹で ...

定番 里芋と厚揚げの炊いたん

里芋と厚揚げの煮物は、我が家の定番です。めんつゆで簡単に煮ます。作り置きもできます。
材料: 大根細め、冷凍里芋、厚揚げ三角の、だしのもと、にんじん有れば、こんにゃく有れば、めん ...

天ぷら油の簡単後始末

まるで魔法のように、天ぷら油がきれいになります。2024年2月14日天ぷら油の検索で ...
材料: 使った後の天ぷら油、ごはん

かつお菜とツナ炒め

かつお菜はだしがいらないほどおいしい野菜です。さっと湯通ししてツナと合せました。
材料: かつお菜、熱湯、ツナ缶、塩コショウ

めんつゆとすき焼きのたれでしいたけ煮

めんつゆとすき焼きのたれのコンビは最強です。作り置きしたいしいたけの煮物も簡単で美味 ...
材料: しいたけ、めんつゆ四倍濃縮、水、すき焼きのたれ

鳥屋さんに教わった玉ひもの甘辛煮

珍しい玉ひもを簡単に美味しく作りましょ。鳥屋さんが作り方を教えてくれました。お野菜を ...
材料: 玉ひも、下茹でする熱湯、白ねぎ、しいたけ、こんにゃく、水、酒、生姜チューブ、すき焼き ...

お魚屋さんに聞いた糠にしんの食べ方

関西では珍しい糠にしん。初めて食べました。糠で漬けてるので魚の臭みが少なくて美味しか ...
材料: 糠にしん、キッチンペーパー、大根おろし

巻き寿司の残りでカレー雑炊

巻き寿司半本の四切れでも食べきれなかった御高齢の方の為に作りました。
材料: 巻き寿司、水、ネギ、カレーうどんのもと

おでんにうずら入鶏つみれ

おでんの具を増やしたくて、つみれを加えてみました
材料: うずらの卵、片栗粉、つみれ

おでんにしいたけ

具材の少くなってきたおでんにしいたけを加えると、味がぐんと深まります。
材料: しいたけ
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