介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー ...

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米粉活用 きれいなベーコン巻き

米粉を使うと ベーコン巻きも簡単にきれいに巻けます。米粉はだまになりにくく艶よく仕上 ...
材料: えのき、ベーコン(ハーフ)、米粉、水、めんつゆ3倍原液のまま、ケチャップ

米粉活用 砂肝の米粉炒め

砂肝の歯ごたえが好きです。あげずに炒めてサクサクした食感を楽しみます。
材料: 砂肝、唐揚げ粉、米粉、サラダ油

米粉活用 3分でお団子

市販のぜんざいにお団子入れるともちもちして美味しいです。手軽に作りましょう。
材料: 米粉、水、砂糖、熱湯、市販のぜんざい

水菜とツナを混ぜただけ

材料は、水菜とツナだけ。簡単でおいしいです。水菜の歯応えを楽しみたいので、加熱時間を ...
材料: 水菜、ツナ缶、だしの素、こしょう、ポン酢

米の粉で牡蠣の下ごしらえ

牡蠣が米粉を使うととても簡単にきれいになります。
材料: 牡蠣、株式会社波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉 450g」、水

東京ねぎのグリル焼き

東京ねぎをグリルで焼いただけ。めっちゃ簡単でおいしいです。お酒のあてにも。冷めてもお ...
材料: 東京ねぎ(白ねぎ)、しょうゆ、みりん、酢、米粉

米粉で芋餅

子供会で作った芋餅です。予算が無いので、味付けは醤油、砂糖とマヨネーズのみ。ですがめ ...
材料: じゃがいも、米粉、塩、お水、サラダ油、醤油、砂糖、マヨネーズ

サムゲタン風七草粥

七草粥は独特の匂いがするので、食べやすいよう 鳥肉を加えて、サムゲタン風にしました。
材料: 米、ごま油、鳥肉、創味シャンタン、にんにくチューブ、生姜チューブ、七草粥のセット、水

おでんにスペアリブ

おでんの具が足りなくなったので、追加でスペアリブをいれました。家族に好評でした。
材料: スペアリブ、おでん鍋

マヨネーズでフレンチトースト

フレンチトーストは高齢の方に好評です。マヨネーズを使うと味付け要らずでふっくら焼けま ...
材料: 卵、マヨネーズ、サラダ油、マーガリン、食パン、ハム、スライスチーズ、ケチャップ