介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー ...

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めんつゆとすき焼きのたれでしいたけ煮

めんつゆとすき焼きのたれのコンビは最強です。作り置きしたいしいたけの煮物も簡単で美味 ...
材料: しいたけ、めんつゆ四倍濃縮、水、すき焼きのたれ

作り置き 電子レンジで椎茸煮

椎茸を煮て置くといつでも使えて便利です。
材料: 椎茸、砂糖、めんつゆ三倍濃縮、水

すき焼きのたれとめんつゆで赤えいの煮付け

赤えいの煮付けはコラーゲンたっぷり。柔らかで美味しいです。
材料: 赤えい一パック、エバラすき焼きのたれ、めんつゆ三倍濃縮、酒もしくは水、生姜チューブ

さんま寿司

新鮮なさんまを寿司にしました。左手だけでも作れる簡単ロール寿司です。
材料: さんま、ごはん、すしのこ、青紫蘇、わさび、醤油、生姜の甘酢漬け、ラップ40センチ×3 ...

米の粉で牡蠣の下ごしらえ

牡蠣が米粉を使うととても簡単にきれいになります。
材料: 牡蠣、株式会社波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉 450g」、水

東京ねぎのグリル焼き

東京ねぎをグリルで焼いただけ。めっちゃ簡単でおいしいです。お酒のあてにも。冷めてもお ...
材料: 東京ねぎ(白ねぎ)、しょうゆ、みりん、酢、米粉

おせちに10分で簡単えびのチヂミ

大坂の鶴橋の大邱家(たいきゅうや)さんのえびチヂミがおいしくて。どうしても食べたいけ ...
材料: 海老(頭を除いて8㎝位の)、市販のえびつみれ、ねぎみじん切り、片栗粉、溶き卵、小麦粉 ...

めんつゆで里芋と舞茸の炊き合わせ

里芋をめんつゆで簡単煮物。舞茸を入れたら、めっちゃ美味しいです。#芋最高
材料: 里芋冷凍、にんじん、舞茸、薩摩揚げ、めんつゆ4倍濃縮、水、有れば彩りに  冷凍スナッ ...

生落花生の塩ゆで

千葉のお友達が送ってくれた生落花生。大阪ではめったにお目にかかれません貴重品。早速茹 ...
材料: 生落花生、水、塩、(水1リットルに対し塩は30g

炊飯器で炊く生落花生

生の落花生が大好きです。ですが猛暑の中、鍋で茹でるのは辛い。なので炊飯器で炊きました ...
材料: 生の落花生、水、塩
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