介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー ...

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炊飯器で手羽元とじゃがいも煮

小さいじゃがいもと手羽元の甘辛が美味しいです。炊飯器で炊くとめっちゃ柔らかく炊けます ...
材料: 手羽元、生姜チューブ、じゃがいも小さいの、すき焼きのたれ、水、醤油

サムゲタン風七草粥

七草粥は独特の匂いがするので、食べやすいよう 鳥肉を加えて、サムゲタン風にしました。
材料: 米、ごま油、鳥肉、創味シャンタン、にんにくチューブ、生姜チューブ、七草粥のセット、水

めんつゆで里芋と舞茸の炊き合わせ

里芋をめんつゆで簡単煮物。舞茸を入れたら、めっちゃ美味しいです。#芋最高
材料: 里芋冷凍、にんじん、舞茸、薩摩揚げ、めんつゆ4倍濃縮、水、有れば彩りに  冷凍スナッ ...

白だしで松茸ごはん

松茸をいただきました。ご近所の八百屋さんに松茸の扱い方を伺い、馴染みのある白だしでた ...
材料: お米、松茸、※松茸を洗う水、※松茸を洗うお塩、白だし、お酒(できれば塩分のないもの) ...

炊飯器で炊く生落花生

生の落花生が大好きです。ですが猛暑の中、鍋で茹でるのは辛い。なので炊飯器で炊きました ...
材料: 生の落花生、水、塩

袋入りうどんつゆと炊飯器で大根煮

関西ではお馴染みの袋いりのうどんつゆ。煮物に使うと美味しくできます。
材料: 大根、市販の袋入りのうどんつゆ、オリゴ糖またはさ砂糖

炊飯器で簡単 冷たいトマトスープ

炊飯器のスイッチ押すだけ、簡単トマトスープをつくりました。
材料: トマト3個、玉ねぎみじん切り、白だし、水、生姜チューブ、にんにくチューブ、蜂蜜(あれ ...

山形名物牛ごぼう飯

山形出身の方に教わった牛ごぼうの炊き込みご飯。これがめっちゃ美味しいんです。
材料: ごぼう、ごぼうの灰汁だしの水、ごぼうの灰汁だしの酢、にんじん、米、牛肉細切れ、椎茸、 ...

炊飯器で鳥のトマトスープ煮

炊飯器の魅力は予約ができること。忙しい日はタイマーかけてお出かけ。帰ってきたら鳥手羽 ...
材料: 鳥手羽元、にんじん、じゃが芋(中)、玉葱(中)、えのきだけ、トマト缶詰1缶(汁も含む ...

炊飯器でめっちゃやわらか手羽先

炊飯器で炊くだけで手羽先もめちゃ柔らか!手づかみでかじりつきたい手羽先。甘辛がたまり ...
材料: 手羽先、しょうがチューブ、エバラすき焼きのたれマイルド、砂糖(三温糖)、水、酒、大根
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