介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー ...

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作り置ききゅうりのとろろ昆布漬け

五分で簡単、とろろ昆布がきゅうりと合います。ビールに合います
材料: きゅうり、浅漬けのもと、水、酢、とろろ昆布

焦がし味噌が決め手、冷や汁うどん

宮崎出身のママ友さんに教わった冷や汁に細うどん入れたら、めっちゃ美味♪うだるような蒸 ...
材料: 流水麺の細うどん、味噌、アルミホイル、グラタン皿、ラップ、冷水、だしの素、みりん、生 ...

簡単穴子ちらし寿司

うなぎのたれとすしのこで、簡単に作る穴子寿司。ちらし寿司にしてかさまししていただきま ...
材料: 米、水、すしのこ、穴子、熱湯、酒(食塩無添加のもの)、生姜チューブ、うなぎのたれ、椎 ...

梅おろし粥

蒸し暑くて食欲のない時に、優しい味です。
材料: 残りごはん、大根、梅肉チューブ、大根おろし、水、だしの素、梅

とうもろこしごはん

とうもろこしを米と炊くだけ。甘くて美味しいごはんで、食欲すすみます
材料: 米、とうもろこし、水、塩

さめの竜田揚げ

初めての食感です。魚とお肉の間位の歯ごたえ。臭みもなく実に美味です。
材料: もうか鮫 切り身、生姜チューブ、竜田揚げ粉、サラダ油、付け合わせ野菜