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焼きなすのオムレツ
歯の悪い高齢の方の為、焼きなすにして皮を除いてからオムレツにしました。なすがとろっと
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材料：
なす、焼く前になすにつけるサラダ油、卵、だしの素、砂糖、フライパンに入れるサラダ油、
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