2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中 ...

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洋風・紅白生姜の酢漬け

新生姜をワインビネガーで洋風酢漬けにしてみました。赤白のワインで紅白に。
材料: 新生姜、ワインビネガー、赤ワイン、白ワイン、塩、砂糖、粗挽き胡椒

豚ヒレ肉のさっぱりしょうが焼き

あっさりとした豚ヒレ肉を生姜でさらにさっぱりと。
材料: ぶたフィレブロック、おろし生姜、塩、オリーブオイル