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白菜とハムのクリーム煮
とろ〜りやわやわに煮えた白菜の甘みとハムの旨みをホワイトソースで包み込みます。
材料:
白菜、ハム(ブロック)、バター(炒め用)、バター(ホワイトソース用)、小麦粉、牛乳、
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味変・トマト缶で肉じゃが
爽やかなトマトの酸味に和風だしの効いた肉じゃが。いつもの肉じゃがをちょっと味変?
材料:
ジャガイモ、玉ねぎ、ニンジン、牛バラ切り落とし、糸こんにゃく、トマト缶、酒、味醂、醤
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簡単・麻婆茄子
麻婆茄子は最初に茄子を揚げるレシピが多いけど、揚げるのは面倒。強めの火でじっくり焼け
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材料:
茄子、豚バラ肉、ニンニク、生姜、ごま油、甜麺醤、豆板醤、オイスターソース、酒、味醂、
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サッポロ一番みそラーメン・豚の角煮乗せ
野菜たっぷりの味噌ラーメンに2切れだけ残っていた豚の角煮を焼豚の代わりにトッピング。
材料:
サッポロ一番味噌ラーメン、豚の角煮、キャベツ、ピーマン、ニンジン、サラダ油、水
牛バラ切り落としと厚揚げの甘辛煮
柔らかく煮込んだ牛肉と厚揚げに醤油と砂糖の甘辛い味が染み込みます。玉ねぎの甘みも加わ
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材料:
牛バラ切り落とし、厚揚げ、玉ねぎ、酒、味醂、醤油、砂糖、水、刻みネギ