2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中 ...

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新玉ねぎとベーコンの卵とじ

簡単に春の味わいを堪能! 新玉ねぎの甘みにベーコンと卵のコク&旨味が交わります。バタ ...
材料: 新玉ねぎ(大)、ベーコン、ピーマン、卵、バター、コンソメ顆粒、コショウ

新玉ねぎと豚バラ肉の梅肉炒め

新玉ねぎの甘みに豚バラ肉の旨味が融合。梅干の酸味があっさり&キリっと引き締めてくれま ...
材料: 新玉ねぎ、豚バラ肉、ピーマン、梅干、酒、みりん、オリーブオイル

新玉ねぎと豚肉の甘辛味噌炒め

新玉ねぎの甘みに豚バラ肉の旨味が融合。甘辛の味付けでさらに旨味が膨らみます。
材料: 新玉ねぎ、豚バラ肉、ピーマン、赤味噌、酒、みりん、砂糖、一味唐辛子、ごま油

麻婆新タマ・麻婆豆腐の素で

新玉ねぎの甘みにピリっと麻婆。豆腐とはまた違った甘みと辛味の融合が楽しめます。
材料: 新玉ねぎ、ごま油(炒め用)、挽き肉、麻婆豆腐の素(2〜3分用)、ごま油(仕上げ用)

アボカドと卵のソテー・マヨネーズ風味

もっちりアボカドにふんわり卵。マヨネーズの酸味で爽やかにまとまります。
材料: アボカド、ベーコン、卵、バター、コショウ、マヨネーズ

アボカドとじゃがいものマヨネーズソテー

アボカドのねっとり食感にじゃがいもとベーコンの旨味をマヨネーズの爽やかな酸味が取り持 ...
材料: アボカド、じゃがいも、ベーコン、胡椒、マヨネーズ

イワシ缶の梅肉丼

イワシ缶の旨味に梅干の爽やかな酸味をプラス。食欲のない時でもしっかり食べられます。
材料: イワシ缶(70g)、梅干(甘塩)、ご飯、刻みネギ

アボカドの豚バラ肉巻き焼き

アボカドのコクに豚バラ肉の旨味が混ざり合います。レモンであっさりとした風味になります ...
材料: アボカド、豚バラ肉、塩、コショウ、オリーブオイル、レモン汁

鱈とタラコの親子丼

鱈の身とタラコの親子丼。あっさりとした鱈の身にタラコの旨味が加わり旨旨!
材料: 鱈の切り身、タラコ、塩、バター、ご飯、刻みネギ、レモン汁(あれば)

アボカドの油揚げ詰め焼き・梅肉で

ねっとりアボカドにサックリお揚げのコントラスト。梅肉の酸味で引き締まり、マヨネーズで ...
材料: アボカド、油揚げ、梅干、マヨネーズ