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白菜となめこの・かぶで洋風みぞれ鍋
白菜の甘みをこれまた甘いおろしたカブが包み込みます。なめこのぬめりも活躍するコンソメ
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材料：
かぶ、白菜、なめこ、ニンジン、コンソメ顆粒、ねぎ(みじん切り)、こしょう
豚肩バラかたまり肉の味噌ワイン煮
かたまりの豚肩バラ肉をたっぷりの赤ワインと味噌でじっくり煮込んでみました。ワインと一
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材料：
豚肩バラかたまり、赤ワイン、味噌、塩、こしょう、しょうが、にんにく
豆腐と野菜・なめこのしょうが鍋
豆腐と野菜だけのお鍋。野菜の甘みを楽しみつつ、たっぷりのしょうがでさらに体が温まりま
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材料：
豆腐(絹でも木綿でも)、白菜、白ネギ、なめこ、ニンジン薄切り、昆布だし(顆粒)、水、
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