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簡単・麻婆茄子
麻婆茄子は最初に茄子を揚げるレシピが多いけど、揚げるのは面倒。強めの火でじっくり焼け
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材料：
茄子、豚バラ肉、ニンニク、生姜、ごま油、甜麺醤、豆板醤、オイスターソース、酒、味醂、
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サバ缶で和風ブルスケッタ
パリッと＆しっとりもっちりのバゲットにサバ缶の旨みが染み込んで、おやつにもお酒の友に
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材料：
バゲット、サバ缶（水煮）、エクストラバージンオイル、マヨネーズ、刻みネギ
サツマイモと魚肉ソーセージのポテトサラダ
サツマイモの甘みの効いたポテトサラダ。魚肉ソーセージと塩揉みしたキュウリの塩味でサツ
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材料：
サツマイモ、キュウリ、魚肉ソーセージ、塩（サツマイモ茹で用）、塩（キュウリ揉み用）、
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牛バラ切り落としと厚揚げの甘辛煮
柔らかく煮込んだ牛肉と厚揚げに醤油と砂糖の甘辛い味が染み込みます。玉ねぎの甘みも加わ
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材料：
牛バラ切り落とし、厚揚げ、玉ねぎ、酒、味醂、醤油、砂糖、水、刻みネギ
サリ麺であんかけ焼きそば
表面はパリッと、中はもっちりのサリ麺に野菜たっぷりのあんかけ焼きそば。オイスターソー
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材料：
サリ麺、豚バラ肉、キャベツ、ピーマン、ニンジン、ごま油、酒、味醂、オイスターソース、
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