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Dr.ネコアルク
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皆さん、こんにちは!臨床分子栄養医学研究会認定医のDr.ネコアルクです。地中海料
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皆さん、こんにちは!臨床分子栄養医学研究会認定医のDr.ネコアルクです。
地中海料理を食べるとあらゆる疾患を予防できる可能性があるという論文を読んで感銘を受け、地中海料理の条件を満たす料理を「地中海式#」という名前を冠して紹介しています。
最近は、食事で病気に負けない身体を作ることをモットーとする分子栄養学を勉強中です。(^^)
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油揚げの福袋煮
油揚げに、色々な具材を詰め込んでみました(^ー^)
材料: 油揚げ(大)、豚挽き肉or余った豚の薄切りを細かく叩いたもの、塩、◎椎茸(薄切り)、
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ゴーヤ消費に☆ゴーヤのピリ辛炒め
ゴーヤ消費に☆ ゴーヤのピリ辛炒めです(^q^)
材料: ゴーヤ(半分に切って種を取り除き、薄切り)、◎鷹の爪(種抜き、輪切り)、◎にんにく(
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きんぴら風☆にんじんシリシリ
きんぴらごぼうとにんじんシリシリの融合レシピ☆ きんぴらに、溶き卵と椎茸を加えてみま
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材料: にんじん(千切り)、ごぼう、椎茸(薄切り)、☆醤油、☆みりん、☆料理酒、☆砂糖、☆本
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