皆さん、こんにちは!臨床分子栄養医学研究会認定医のDr.ネコアルクです。地中海料 ...

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地中海式#野菜たっぷり筑前煮

地中海料理第四十九弾! 筑前煮、お正月のおせち料理にも♪ 簡単で健康にも良いので、ぜ ...
材料: 鶏もも肉(皮をフォークでつつき、一口大に切る)、絹さや(スジを取り除く)、里いも(皮 ...

余ったサンマDE炊き込みご飯♪

サンマの塩焼きが余ったら、炊き込みご飯にしてしまいましょう(^0^)♪
材料: ☆サンマの塩焼き(骨を取り除き、身をほぐす)、☆生姜(細切り)、☆みりん、☆料理酒、 ...

鮭フレークDEみそマヨちゃんちゃん焼き風

鮭フレークの消費に(^^)v 入れる野菜は、お好みで変えて下さい。
材料: A鮭フレーク、A玉ネギ(薄切り)、Aきのこ(エリンギ、しめじなど)、Bみそ、Bマヨネ ...

簡単!茹で卵

お鍋で作る昔ながらの茹で卵。意外と簡単ですよ(^ー^)
材料: 卵、水、塩

野菜たっぷり!プルコギ

韓国料理の定番メニューです♬ 身近な材料だけで簡単に作れます(^^)v サンチュと食 ...
材料: Aにんにく(すり下ろし)、A牛肉切り落とし、A醤油、A砂糖、A料理酒、A一味唐辛子、 ...

地中海式#2色アボカドサラダ

地中海料理第七十四弾! ボウルに材料入れて混ぜるだけ! 簡単で健康にも良いので、是非 ...
材料: ☆アボカド(2cm角に切る)、☆トマト(2cm角に切る)、☆醤油、☆白ワインビネガー ...

失敗しない☆だし巻き卵

だし巻き卵を、慌てずに巻く方法を考えてみました(^0^)v
材料: 卵、☆水、☆醤油、☆みりん、☆本ダシ、☆片栗粉、サラダ油orオリーブオイル

【医師推奨レシピ】☆ヘルシー3色サラダ☆

ボウルに入れて混ぜ合わせるだけ! きゅうりの食感がポイントです♪ 簡単で健康にも良い ...
材料: ☆トマト(小さく切る)orミニトマト、☆モッツァレラチーズ(小さく切るorひとくちタ ...

ゴーヤ消費に☆ゴーヤのピリ辛炒め

ゴーヤ消費に☆ ゴーヤのピリ辛炒めです(^q^)
材料: ゴーヤ(半分に切って種を取り除き、薄切り)、◎鷹の爪(種抜き、輪切り)、◎にんにく( ...

地中海式#パプリカとツナの即席マリネ

地中海料理第六十二弾! 材料混ぜる→レンジで加熱→完成‼ 簡単で健康にも良いので、是 ...
材料: ☆パプリカ(乱切り)、☆ツナ缶、☆オリーブオイル、☆白ワインビネガーorお酢、☆塩、 ...