皆さん、こんにちは!臨床分子栄養医学研究会認定医のDr.ネコアルクです。地中海料 ...

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地中海式#ぶりの照り焼き

地中海料理第三十六弾! 魚のムニエルの調理法を取り入れました。 簡単で健康にも良いの ...
材料: ぶり(切り身)、オリーブオイル、薄力粉、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、☆料理酒、ヨーグル ...

地中海式#野菜たっぷり筑前煮

地中海料理第四十九弾! 筑前煮、お正月のおせち料理にも♪ 簡単で健康にも良いので、ぜ ...
材料: 鶏もも肉(皮をフォークでつつき、一口大に切る)、絹さや(スジを取り除く)、里いも(皮 ...

地中海式#魚の酒塩焼き

地中海料理第二十六弾! キッチン用品が、魚臭くならないようにしました@ 簡単で健康に ...
材料: 魚(サンマ、アジなど)、☆塩、オリーブオイル、☆料理酒、大根おろし、レモン(薄くスラ ...

地中海式#チンジャオロース

地中海料理第二十七弾! 中華の定番の一品を地中海風にアレンジしました☆ 簡単で健康に ...
材料: ピーマン(5mm幅の斜め切り)、長ネギ(5mm幅の斜め切り)、牛もも肉(焼き肉用)、 ...

地中海式#いか人参

地中海料理第三十八弾! 人参を美味しく食べられるおかずです♬ 簡単で健康にも良いので ...
材料: ニンジン(千切り)、スルメ(細切り)、オリーブオイル、鷹の爪、料理酒、☆醤油、☆みり ...

地中海式#美味しいエビチリ

地中海料理第四十弾! エビ嫌いの私でも食べられるエビチリです@ 簡単で健康にも良いの ...
材料: ☆エビ(殻を剥き、背わたを除く)、☆片栗粉、Aオリーブオイル、A片栗粉、A卵白、A料 ...

地中海式#お麩じゃが

地中海料理第四十一弾! 肉の代わりにお麩を使った肉じゃがです♬ 簡単で健康にも良いの ...
材料: Aジャガイモ(小さく切って、面取り)、Aニンジン(乱切りして、面取り)、A玉ネギ(薄 ...

地中海式#ナスの生姜焼き

地中海料理第五十六弾! ナスを食べごたえのあるレシピに♬ 簡単で健康にも良いので、是 ...
材料: ナス(縦に3枚下ろし)、☆醤油、☆みりん、☆料理酒、☆白炒りごま、☆生姜(すり下ろし ...

地中海式#2色アボカドサラダ

地中海料理第七十四弾! ボウルに材料入れて混ぜるだけ! 簡単で健康にも良いので、是非 ...
材料: ☆アボカド(2cm角に切る)、☆トマト(2cm角に切る)、☆醤油、☆白ワインビネガー ...

地中海式#活性酸素除去!サーモンのマリネ

地中海料理第七十二弾! アンチエイジング!活性酸素除去に♬ 簡単で健康にも良いので、 ...
材料: ◎ブロッコリースプラウト(根元を切り、水気を切る)、◎スモークサーモン(薄切り)、玉 ...
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