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地中海式＃ぶりの照り焼き
地中海料理第三十六弾！
魚のムニエルの調理法を取り入れました。
簡単で健康にも良いの
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材料：
ぶり（切り身）、オリーブオイル、薄力粉、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、☆料理酒、ヨーグル
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地中海式＃野菜たっぷり筑前煮
地中海料理第四十九弾！
筑前煮、お正月のおせち料理にも♪
簡単で健康にも良いので、ぜ
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材料：
鶏もも肉（皮をフォークでつつき、一口大に切る）、絹さや（スジを取り除く）、里いも（皮
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地中海式＃魚の酒塩焼き
地中海料理第二十六弾！
キッチン用品が、魚臭くならないようにしました＠
簡単で健康に
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材料：
魚（サンマ、アジなど）、☆塩、オリーブオイル、☆料理酒、大根おろし、レモン（薄くスラ
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地中海式＃チンジャオロース
地中海料理第二十七弾！
中華の定番の一品を地中海風にアレンジしました☆
簡単で健康に
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材料：
ピーマン(５ｍｍ幅の斜め切り)、長ネギ(５ｍｍ幅の斜め切り)、牛もも肉（焼き肉用）、
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地中海式＃いか人参
地中海料理第三十八弾！
人参を美味しく食べられるおかずです♬
簡単で健康にも良いので
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材料：
ニンジン（千切り）、スルメ（細切り）、オリーブオイル、鷹の爪、料理酒、☆醤油、☆みり
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地中海式＃美味しいエビチリ
地中海料理第四十弾！
エビ嫌いの私でも食べられるエビチリです＠
簡単で健康にも良いの
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材料：
☆エビ（殻を剥き、背わたを除く）、☆片栗粉、Ａオリーブオイル、Ａ片栗粉、Ａ卵白、Ａ料
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地中海式＃お麩じゃが
地中海料理第四十一弾！
肉の代わりにお麩を使った肉じゃがです♬
簡単で健康にも良いの
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材料：
Ａジャガイモ（小さく切って、面取り）、Ａニンジン（乱切りして、面取り）、Ａ玉ネギ（薄
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本格派！豚の角煮
ずっと前に、試行錯誤して完成させていましたが、忘れていてｗ、久しぶりに作ったので、紹
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材料：
豚バラブロック（皮面を下にして５ｃｍ幅に切る）、長ネギの葉の部分（適当に切る）、☆生
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