永田順子 栄養士資格習得、富山赤十字病院勤務 、3児の母、ベターホーム料理 ...

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鶏ひき肉のつくね

盛夏になるとサッパリしたものが食べたくなります しかしタンパク質は必要で、鶏肉を選び ...
材料: 鶏の挽肉、人参、玉ねぎ、卵、ニンニク、バター、オリーブオイル、しめじ

マグロ漬け汁の天ぷら

マグロ好きな方にもう一つの食べ方。 季節のミョウガ、紫蘇に醤油味に付けて油であげます ...
材料: キハダ鮪、ミョウガ、シソ、醤油、小麦粉、卵、水、天ぷら油、ベーキングパウダー