永田順子 栄養士資格習得、富山赤十字病院勤務 、3児の母、ベターホーム料理 ...

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まめまめしく 丹波篠山黒豆

昨年も紹介しましたが、今年はレシピは同じで豆をかえて3回作りました。ふっくらと美味し ...
材料: 砂糖、醤油、塩、重曹、水

里芋コロッケ  子孫繁栄

昨日は里芋の生産地の方が里芋の料理をフェイスブックで 紹介していました。それをアレン ...
材料: 里芋、じやがいも、豚ひき肉、玉ねぎ、生姜すりおろし、サラダ油、小麦粉、パン粉、揚げ油 ...

白子の味噌汁 時短料理

朝晩冷えこんでいます 体を温め、気持ちもほつこりする汁ものです
材料: 白子、出し昆布、カツオ出し、ネギ、手作り味噌、水

白子の柚子風味 酢の物

12月の寒く気温が低いと海の幸の白子が美味しい時期です
材料: 白子、酢、水、キビ砂糖

鯛のパン粉焼き&茄子トマト汁

クリスマスやお祝いのお料理です
材料: 鯛、片栗粉、パン粉、塩、胡椒、オリーブオイル、茄子、ミニトマト、チキンスープの素、カ ...

赤カブの甘酢ずけ カナッぺ

クリスマスのおもてなしに如何でしょう ワインやシャンパンなど手でつまみながら いただ ...
材料: 赤カブ、チーズクラッカー、酢、キビ砂糖、酒、塩、レモン

牡蠣とチンゲンサイのスープ

寒さが厳しくなってきました。体を温める生姜いり スープを紹介します 牡蠣は季節の生で ...
材料: 生牡蠣のむき身、チンゲンサイ、コンソメ、生姜、粒胡椒、水、片栗粉、片栗粉、水、胡麻油

つまんこ汁 (すいとん)時短

気温の寒暖差が激しい朝晩です 身体が冷えないように衣服の調節と暖かい食べ物を食べ 疲 ...
材料: すいとんの粉、ゴボウ、人参、コンニャク、豚こま肉、ネギ、舞茸、春菊、味噌、水、出し昆 ...