永田順子 栄養士資格習得、富山赤十字病院勤務 、3児の母、ベターホーム料理 ...

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セリに恋して、きりたんぽ鍋

毎年この時期になると秋田名物のきりたんぽが食べたくなります 10月の後半は季節が変わ ...
材料: 鳥肉、舞茸、ごぼう、白滝、セリ、きりたんぽ、きりたんぽの汁

鰤のカマと大根の炊き合わせ

秋の夜長にお魚の煮付けをしてみませんか お酒の晩酌に合います
材料: ぶりのカマ、大根、しようが、醤油、みりん、酒、出し昆布、出しの素

紅玉の焼きリンゴ

店先にリンゴが出回りました みんなが集まる週末には素朴な焼きリンゴを作ってみませんか
材料: リンゴ、バター、きび砂糖、シナモン、メイプルシロップ、ミント

シュル シュルマヨネーズに野菜、きのこ

季節の変わり目で体調を崩し食欲が落ちたときに 作りました。食べたいものを食べる 少し ...
材料: スナックエンドウ、リンゴ、干しぶどう、エリンギ、バター、サラダ油、醤油、卵、酢、サラ ...

野菜スープ

一人暮らしでひとに甘えられない状況です 既製品は殆どを残してしまう 命を支え、体に染 ...
材料: 人参、玉葱、セロリ、じやがいも、チキンスープの素、塩、コシヨウ、醤油

なめたカレイの煮付け

高熱のとき風邪気味のとき病人になりながら 作って食べたい煮魚です
材料: なめたカレイ、しようが、醤油、酒、みりん、きび砂糖、水、出し昆布、だしの素

ほんのり甘い 里芋のきな粉和え その2

秋になり人が恋しくなります 久々の友人を招いて話しにはなをさかせましよう その時は招 ...
材料: きなこ、ザラメ

里芋の柚子味噌和え その1

秋本番、里芋料里2種を紹介します 味噌味と薄っすら甘いきな粉味。 里芋は所沢地場産業 ...
材料: 里芋、白味噌、ゆず