永田順子 栄養士資格習得、富山赤十字病院勤務 、3児の母、ベターホーム料理 ...

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なすとキュリの和え物 時短料理

7月27日は鰻を食べる日。 付け合わせにシソの香りの和え物は濃厚な味によく合います
材料: ナス、キュリ、シソの葉、しようが、だしの素、醤油、塩

味噌炒めに目玉焼き

家族と長く生活を共にしその中で最後にナスの油炒めを褒めてくれた主人の好物でした。 来 ...
材料: ナス、ピーマン、赤 ピーマン、しいたけ、バター、サラダ油、味噌、甜麺醤、水、卵、ザラ ...

金目鯛の煮付け

8月の旧盆になると身内が帰省します 手作りのご馳走でもてなします 1品真ん中に大皿の ...
材料: 金目鯛、醤油、みりん、酒、きび砂糖、ザラメ、水、出し昆布、出しの素

チキンライス 時短料理

夏休みに入りました。 お昼ご飯はおうちの食卓につきます 手早く出来るケチャップご飯に ...
材料: 鳥ささみ、玉ねぎ、グリンピース、粒コーン、ごはん、トマトケチャップ、塩、胡椒、サラダ ...

ツナとゴーヤのソーメン 時短料理

いっものソーメンに飽きたかたは時短料理で大人向けの 汁無しソーメンです
材料: そうめん、ゴーヤ、ツナ缶、ニンニク、玉ねぎ、塩、コシユウ、胡麻油

さつまいもの 蜂蜜レモン煮

メインのご馳走に添える一品は嬉しいものです
材料: さつまいも、レモン、蜂蜜、水

鯛めし

鯛が安くお求め易くなりました。 今日は日曜日、お客様が見えたりしたとき、いないときに ...
材料: 鯛、米、酒、みりん、醤油、出し昆布

キュリとワカメ のドレッシング和え

梅雨明けと共に爽やかなブドウと風味のある木の実のはいつた和えものを作りました
材料: キュリ、生ワカメ、巨峰ぶどう、アーモンド、酢、サラダ油、きび砂糖、しらす干し、しよう ...

いかの甘味噌 ピリ辛煮

いかの1品料理ですが、なかなか美味で何回も作りました。
材料: 生いか、味噌、きび砂糖、豆板醤、水、サラダ油

きのこ三種醤油和え 時短料理

働く主婦の味方 時短料理で美味しいものを食卓に出しましよう
材料: 舞茸、しめじ、エリンギ、出し醤油、刻みのり