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納豆と粕漬け胡瓜の和え物

発酵食品を取り入れて、いきいき腸ライフ♡
材料: 納豆、胡瓜の粕漬け(1cmの角切り)、◆醤油、◆甘酒(お好みで)、◆酢(お好みで)、 ...

里芋のユッケ風

里芋をユッケ風に☆温かくても冷めても美味しいのでお弁当にも♬
材料: 里芋、オクラ(斜め切り)、白葱(みじん切り)、にんにく(すりおろし)、酒、甜菜糖、醤 ...

新玉葱のおかか和え

新玉葱といえば、やっぱりコレ! しっかり浸水しておくと甘〜くなります♡
材料: 新玉ねぎ、鰹節、醤油、お好みで亜麻仁油、すり胡麻など

蓮根のきんぴら

蓮根を薄切りにして焼くだけ☆ 薬味と鰹節がアクセント! 癖になりそう♬
材料: 蓮根(3mmの薄切り)、オリーブ油、生姜(すりおろし)、にんにく(すりおろし)、酒、 ...

里芋のしぐれ煮

里芋の美味しい季節はコレ☆甘辛く炊いていただきます♡冷めても美味しいから作り置きにも ...
材料: 里芋、玉葱、牛肉薄切り、絹さや、◆酒、◆甜菜糖、◆醤油、◆味醂

蓮根の梅酢おかか和え

蓮根をさっぱりといただく☆シーンを問わず重宝する一品です♬
材料: 蓮根、梅干し、鰹節、醤油、酢、味醂、すり胡麻

蓮根とこんにゃくの甘辛含め煮

ぜひ作り置きしたいおばんざい☆蓮根のシャキの食感とジューシーな甘辛でごはんが進みます ...
材料: 豚肩ロースブロック、蓮根、こんにゃく、◆酒、◆甘酒、◆醤油、◆味醂、※生姜のすりおろ ...

数の子の松前漬け

素材の風味を生かしたあっさり味の松前漬けです☆発酵調味料使用で腸もイキイキ♬
材料: 数の子(塩抜き8h)、あらめ(水で戻す)、人参(千切り)、鰹節、◆甘酒、◆塩麹、◆醤 ...

タコと胡瓜とわかめの辛子酢味噌和え

タウリン豊富なタコとカリウムたっぷり胡瓜を大好きな辛子酢味噌和えで☆さっぱりとしたお ...
材料: タコ(薄切り)、胡瓜(薄切り)、乾燥わかめ(水で戻す)、◆甘酒(甜菜糖)、◆味噌、◆ ...

タコと胡瓜の辛子酢味噌和え

タウリン豊富なタコとカリウムたっぷり胡瓜を大好きな辛子酢味噌和えで☆さっぱりとしたお ...
材料: 茹でタコ、胡瓜、◆辛子、◆甜菜糖、◆酢、◆味噌、すり胡麻