『食べ物は肌で食べている』中医学の先生に言われたこの一言をムネに抱き、あきゅらい ...

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【美養膳】からだポカポカ漢方火鍋

今回の美養膳は、からだを温める生薬四種を使った五行火鍋です。からだを内側から温めてく ...
材料: うずらの卵、エビ、カキ、つみれ、タケノコ、ほうれん草、椎茸、人参、鶏肉、鶏ガラのだし ...

【美養膳】やわらか冬の鶏肉スープ

からだをポカポカ温める鶏肉料理をどうぞ。ほんのちょとのラードと工夫次第でびっくりする ...
材料: 鶏肉(手羽先、モモ、ムネ肉のミックス)、いんげん、シイタケ、長ネギ、八角、くこの実、 ...

【美養膳】ピリ辛☆手作りジンジャエール

今回の美養膳は、スパイスの効いた手作りジンジャエールです!グローブ(丁子)とシナモン ...
材料: しょうが、シナモンスティック、グローブの実、唐辛子、砂糖、レモン、水、ソーダ水

【美養膳】サツマイモの中華風栗きんとん

自然な甘さを引き出した、砂糖を使わないお菓子を作りました!おイモと栗のそぼくな甘さに ...
材料: サツマイモ、生栗(なければ甘露煮)、くこの実、さんざし(※)、梅酒