Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃ ...

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たこと春キャベツの和風サラダ

白みそを使ってドレッシングをつくりました。 春キャベツを使って、春のサラダをどうぞ!
材料: キャベツ、乾燥わかめ、きゅうり、たこ、●砂糖、●白みそ、●酢、●みりん

塩こうじ入れました・高野豆腐のたまごとじ

いつもの卵とじに塩こうじで隠し味。
材料: 高野豆腐、にんじん、干しシイタケ、卵、きざみねぎ、●だし汁、●みりん、●砂糖、●塩こ ...

鯛の煮つけ

付け合せの、白ネギとえのきだけは、いっしょに煮ています。手軽にできます。
材料: 鯛、えのきだけ、白ネギ、●水、●酒、●砂糖、●濃口しょうゆ

南国風・ヨーグルトゼリー(ビオ使用)

ビオのマンゴー味ヨーグルト2個で作りました。果肉入りで便利です。 簡単!おいしい!
材料: ヨーグルト(ビオのマンゴー味)、牛乳、水、ゼラチン、砂糖、バナナ、レモン汁(ポッカレ ...

豚肉の塩こうじ風味のソテー

ポークステーキに塩こうじをプラス。 うまみが濃くなって、おいしい。
材料: 豚ロース肉、塩こうじ、マーガリン、濃口しょうゆ、こしょう

きゅうりの漬物(塩こうじ入り)

ごま油も使っているので、中華風の味付けです。 塩こうじ使ってみました。
材料: きゅうり、●濃口しょうゆ、●酢、●ごま油、●塩こうじ、●一味とうがらし、●いりゴマ

揚げチーズ

おつまみにいいかも!
材料: 強力粉、水、チーズ、サラダ油

ベーコンときのこの塩こうじ風味の炒め物

手早くできておいしい。 肉や魚、どちらの付け合せにもよさそう。
材料: ベーコン、しめじ、エリンギ、白ネギ、オリーブ油、塩こうじ、濃口しょうゆ

チーズ&スナップえんどうの豚肉巻きフライ

半分に切ると、スナップえんどうの緑がきれい。安価でできるけれど食べごたえありです。
材料: 豚肉、スナップえんどう、チーズ、卵、小麦粉、パン粉、塩コショウ、サラダ油

フレッシユバナナ入り梅酒ゼリー

家にあるものをとりあわせてゼリーにしました。アルコールはとばしていません。バナナの甘 ...
材料: バナナ、ポッカレモン100、ゼラチン、お湯(80℃以上)、梅酒、砂糖