以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院し ...

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ヨウサマの減塩もやし中華和え

なんだか猛暑が嘘みたいに過ぎてしまい逆に肌寒いです。お酢で体力維持をしたいです。
材料: もやし、ハム(千切り)、きゅうり(千切り)、☆ゴマ油·食べるラー油·砂糖·鶏がらスー ...

ヨウサマの減塩ニンニクの芽の沙茶醤炒め

沙茶醤が気になってカルディで購入しました。ナンプラーみたいな感じと口コミにありました ...
材料: ニンニクの芽(食べ易い長さに切る)、シーフードミックス、豚肉小間切れ、もやし、サラダ ...

ヨウサマの減塩もやしとピーマン炒め

今から6年前に地元で車営業してました。 その時食べた中華食堂のもやしとピーマン炒めで ...
材料: もやし、ピーマン(縦に太めの千切り)、人参(5cm位の細めの千切り)、白髪ネギ(5c ...

ヨウサマの減塩もやしと豚肉のお酢炒め

NHK朝イチで有名店シェフが簡単な家庭料理を紹介してます。私も中国名菜「孫」さんのも ...
材料: もやし(細めのもやし)、粉山椒、サラダ油、水、豚バラ肉、醤油、サラダ油、生姜チューブ ...

ヨウサマの減塩タイ風生春巻

tasetyの料理サイトで春雨を生春巻で巻くレシピを紹介していたのでトライしました。 ...
材料: もやし、鶏ガラスープ、ホタテ、挽き肉、卵、水菜(ハサミで3cm間隔で切る)、搾菜、春 ...

ヨウサマの減塩サンマーつけ麺

サンマー麺って言葉の聞こえで秋刀魚(サンマ)の麺だと思っていましたが、神奈川県のソウ ...
材料: 豚挽き肉、ニンニクチューブ、グラニュー糖、サラダ油、もやし、ニラ(5cm位に切る)、 ...

ヨウサマの減塩もやしあんかけつけうどん

残暑はあるが涼しくなり、あんかけ類が食べたくなります。ご飯にかけても、うどんにしても ...
材料: 讃岐うどん(冷凍うどん1袋180g前後)、豚挽き肉、サラダ油、☆1ニンニクチューブ・ ...

ヨウサマの減塩昼食(春雨あんかけ)④

前回と被るがこちらは中華風です。
材料: ★春雨あんかけ/春雨(セブンイレブンのサラダ用春雨を使用)、玉ねぎ(薄く半輪切りにス ...

ヨウサマの減塩昼食(減量ver)③

キノコ類を食事に取り入れる。土曜日の有名シェフがファミレスをjudgeする番組でジョ ...
材料: ★キノコのマリネ/舞茸(バラバラにほぐす)、人参(5cm位のを1mmの千切り)、椎茸 ...

ヨウサマの減塩朝食(減量ver)⑱

中々リバウンドすると体重が落ちないもので大変です。朝忙しいですが食べやすい大きさにサ ...
材料: ★もやしの中華合え/もやし、小松菜(5cm位に切る)、春雨(セブンイレブンのサラダ用 ...