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ふうばあば
のキッチン
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「家族の健康は食事から」 若いころから添加物とか無農薬ということに関心を持ってい
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「家族の健康は食事から」
若いころから添加物とか無農薬ということに関心を持っていました。
とにかく野菜の煮物とかが大好き。
干し野菜とシリコンスチーマーに凝っていますが、
最近は「ゆる薬膳」や50℃のお湯洗いにもハマっています。
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塩麹を使って③キャベツのデトックススープ
ホントに調味料は塩麹だけです。
材料: キャベツ、ジャガイモ、チンゲンサイ、刻み干しシイタケ、だし昆布、水、塩麹
冬の定番!あったか豚汁
やっぱりこれが一番のお気に入り!
材料: 大根、茹でた豚肉、薄揚げの千切り、ほうれん草、こんにゃく、生姜の千切り、ニンジン、水
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デトックス野菜スープ③セロリ
セロリの葉っぱがたくさんあったので、今日はセロリだけ。胡椒をきかせて。
材料: セロリ(葉っぱの部分)、水、無添加ガラスープ・藻塩・胡椒
デトックス野菜スープ②
飽きがこないよう、少し材料を変えて作りました。
材料: トマト、キャベツ、大根、ニンジン、玉ねぎ、ピーマン、生姜、刻み干しシイタケ、だし昆布
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デトックス野菜スープ①
10種類の野菜を入れました。こんにゃくも原料は野菜でしょ。昆布は海の野菜とか言います
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材料: 水、玉ねぎ・トマト・ピーマン・なすび、昆布、セロリ、ニンジン、こんにゃく、刻み干しシ
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あったまります!簡単にゅうめん
これだけでもおなかがいっぱいになります。
材料: そうめん、こんにゃく、薄揚げ、かぼちゃ・さつまいも・白ネギ・その他あるもの、だしパッ
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あったまります!具だくさんのおつゆ
鳥むね肉の葛たたきと里芋とこんにゃくの組み合わせが我が家の基本です。あとは季節の野菜
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材料: 鳥むね肉、里芋、ニンジン、こんにゃく、キクナ
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