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fummo
fummo のキッチン
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背も歯も伸び悩む息子と３人家族。食育インストラクター＆薬膳食育師の母の作る我が家 ...

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鶏手羽元香味野菜と赤ワイン煮

ワインがじっくりしみ込んだ骨付き手羽肉。 よ〜く煮込んで骨にシャブリ付いて下さいね♡
材料： 鶏手羽元、人参、セロリ、玉葱、ニンニク、赤ワイン、塩、ローリエ、小麦粉

塩漬け豚のロースト

冷蔵庫で塩漬けした豚肉。 食べる分だけ切ってフライパンでもオーブンで焼いてもOK! ...
材料： 豚バラ固まり肉、塩の飽和溶液、粒胡椒、ローリエ、粒マスタード、卵黄

♡トマト缶で牛すねシチュウ

缶詰め２コでビストロの味！ 圧力鍋(無くても)でカンタンに出来ちゃう パンよりご飯が ...
材料： トマト水煮缶、ひよこ豆水煮缶、牛スネ肉、セロリ、ブイヨンキューブ、塩、胡椒、にんにく ...