YouTubeで活動している料理人Vtuberのエスプレキッチンです!大好きな珈 ...

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緑茶とタンサンで作るピンク色のチャイ

インドで作られているらしいピンク色のチャイ「ヌーンチャイ」。緑茶に塩を重曹を入れて煮 ...
材料: 緑茶、重曹、砂糖(蜂蜜)、塩、水、氷、カルダモン、クローブ、シナモン、八角、生姜など ...

レンジとミキサーで冷製コーンポタージュ

お鍋不使用!少ない材料とレンジとミキサーだけで冷製のコーンポタージュが作れますよ!
材料: トウモロコシ(可食部のみ)、タマネギ、牛乳、コンソメの素

トウモロコシの食べやすいカットの仕方

天ぷらやはさみ揚げなどに加工する際にカットする方法ですが、普通に食べる時にも便利かも ...
材料: 茹でたとうもろこし

手作り味噌マヨでパリパリ野菜スティック

カットして冷蔵庫で冷やした野菜をちょっと拘った食べ方で楽しみたい!ヘルシーで健康的な ...
材料: 野菜(キュウリやニンジンなど)、卵黄、味噌、にんにくすりおろし、お酢、カイエンペッパ ...

茄子の和風ガーリックステーキ

茄子をオリーブオイルとニンニクで炒めたら美味しかったので、丸ごとステーキにしてみまし ...
材料: 茄子、にんにく(みじん切り)、唐辛子、オリーブオイル、和風出汁(顆粒)、砂糖、醤油、 ...

和風出汁のそら豆ジャーマンおつまみ

基本は素材だけ!やすまるだしを使った一品おつまみ!そら豆がホクホクカリカリで美味しい ...
材料: オリーブオイル、そら豆、にんにく、ベーコンorソーセージ、やすまるだし(和風だし)

カリーブルスト風のサラダチキン

サラダチキンとブロッコリーを満足度高く食べたい!ヘルシーながら食べ応えのある味付けで ...
材料: 鶏胸肉、ブロッコリー、にんにくみじん切り、ヨーグルト、カレー粉(カレーフレーク)、ケ ...