YouTubeで活動している料理人Vtuberのエスプレキッチンです!大好きな珈 ...

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ライスペーパーで簡単カスタードパイ!

パイ生地不要!カスタードを作ってライスペーパーに包んで天ぷらにするとカリカリなカスタ ...
材料: 卵(全卵1+卵黄1)、牛乳、米粉、砂糖、バニラエッセンス、ライスペーパー、卵白、米粉 ...

緑茶とタンサンで作るピンク色のチャイ

インドで作られているらしいピンク色のチャイ「ヌーンチャイ」。緑茶に塩を重曹を入れて煮 ...
材料: 緑茶、重曹、砂糖(蜂蜜)、塩、水、氷、カルダモン、クローブ、シナモン、八角、生姜など ...

【創作異世界料理】ミルクと果実のパン粥

自作異世界料理!ファンタジーな田舎のおばあちゃんが作ったという印象で作ってみたのです ...
材料: 食パンやフランスパン、バナナ(完熟)、シナモンパウダー、砂糖、卵、牛乳、黒蜜orはち ...

米粉と「もろみのチカラ」で和風カヌレ

「下味革命 もろみのチカラ」でまさかのお菓子!?ふわっと香るもろみの香りをカヌレに入 ...
材料: 牛乳、バター、砂糖、米粉(ミズホチカラ、卵、下味革命 もろみのチカラ

ふんわりサクサク!和風チキンカツ

「下味革命 もろみのチカラ」を使ったチキンカツ!牛乳と一緒に混ぜ込んで漬け込むことで ...
材料: 鶏むね肉、下味革命 もろみのチカラ、牛乳、卵、塩コショウ、にんにくすりおろし、米粉( ...

朝食に美味しい!ミルクかき卵スープ

中華スープのかき卵スープにベーコンやキャベツを加え、ミルクで仕上げた創作スープ!朝ご ...
材料: ベーコン、キャベツ、ごま油、顆粒出汁(中華スープの素)、水、牛乳、塩、黒コショウ、醤 ...

卵無し!米粉で白いフレンチトースト

卵が高騰しててもフレンチトーストを食べたい…!卵無しでも作れるかも!?
材料: 食パン(4枚切り)、砂糖、米粉、牛乳、バター(マーガリン)

朝食に米粉でパンケーキシリアル

米粉活用!小さく焼き上げた米粉パンケーキにお好きな果物とヨーグルトをかけていただく朝 ...
材料: 米粉、卵、牛乳、きび砂糖、バター、バナナ、ミックスベリー、ヨーグルトなど

創作韓国料理!ピリ辛ロゼクリームライス

韓国で流行ってるらしい「ロゼクリーム」を自分なりに創作してみました!ご飯が進みます!
材料: 豚肉、玉ねぎスライス、ニンニクみじん切り、鶏ガラ出汁(顆粒)、水、ごま油 or バタ ...

米粉でクリスピー!和風オニオンリング

玉ねぎの天ぷらだと時間が立つとふにゃっとしがちですが、米粉で揚げるとカリカリクリスピ ...
材料: 玉ねぎ、米粉、牛乳(水)、マヨネーズ、顆粒出汁