YouTubeで活動している料理人Vtuberのエスプレキッチンです!大好きな珈 ...

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ライスペーパーでハムチーズスティック

チーズのトロッとしたカツのスティック、自宅で作ろうとするとチーズが溶解しちゃったりし ...
材料: ライスペーパー、ハムorベーコン、スライスチーズ、塩コショウ、小麦粉、卵、パン粉

さくさくライスペーパーチップス

切って揚げるだけのふんわりサクサクなライスペーパーのスナックです!ニンニクの利いたヨ ...
材料: ライスペーパー、塩、顆粒出汁orコンソメorダシダ、揚げ物用油、ヨーグルト、マヨネー ...

米粉でカリカリ!フライドサツマイモ

そのまま揚げちゃうとふにゃっとしちゃうサツマイモを米粉でカリカリに!中身もほくほくで ...
材料: サツマイモ、米粉、水、和風だし(顆粒)、塩、パセリ

オーブンを使ってライスペーパー唐揚げ

揚げ物が苦手だったり、油っこい物は食べたくないけど唐揚げは食べたい…!ライスペーパー ...
材料: 鶏肉(ももorむね)、ライスペーパー、醤油、調理酒、生姜すりおろし、にんにくすりおろ ...

七味マヨでツナと茄子の冷製パスタ!

お手軽パスタ!七味マヨのシンプルな美味しさってパスタにしてもいいのでは…!?と思って ...
材料: パスタ(五分茹で)、茄子スライス、卵、ツナ缶、マヨネーズ、七味、醤油、オリーブオイル

パリパリになる自作ポテチ!

スライスした後にでんぷん質を洗い落として低温でじっくり揚げるのがポイント!堅あげ風み ...
材料: ジャガイモ、油、塩

鶏肉とズッキーニの七味マヨ炒め

「下味革命 もろみのチカラ」で漬け込んだ鶏肉がふっくら美味しい!そしてマヨネーズを使 ...
材料: 鶏モモ肉、下味革命 もろみのチカラ、ズッキーニ、塩コショウ、調理酒、卵、お酢(穀物酢 ...

米粉でクリスピー!和風オニオンリング

玉ねぎの天ぷらだと時間が立つとふにゃっとしがちですが、米粉で揚げるとカリカリクリスピ ...
材料: 玉ねぎ、米粉、牛乳(水)、マヨネーズ、顆粒出汁

じゃがいもの代わりに大根でポテサラ風

大根が相変わらず冷蔵庫で残りがちなのでポテサラ風にアレンジしてみました!居酒屋のお通 ...
材料: 大根、玉ねぎみじん切り、ソーセージ(ベーコン)、卵、ニンニク、塩、砂糖、顆粒出汁、黒 ...

鶏肉とかぼちゃのマスタード炒め

ハチミツとかぼちゃの甘味と、マスタードの酸味と辛みが合わさって斬新!ちょっとしたポテ ...
材料: かぼちゃ、鶏肉、塩コショウ、粒マスタード、ハチミツ、醤油、みりん