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YouTubeで活動している料理人Vtuberのエスプレキッチンです!大好きな珈
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YouTubeで活動している料理人Vtuberのエスプレキッチンです!
大好きな珈琲から料理全般(製菓、製パン、製麺、燻製、発酵、低温調理、珈琲豆焙煎、スパイス系)いろんな物に手を出しております!
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食パンの耳でガーリックスティック
サンドイッチを奇麗に切って作るとどうしても残ってしまうパンの耳。そのまま食べてもいい
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材料: パンの耳、刻みニンニク、オリーブオイル
サツマイモでこくウマコロッケ
ジャガイモより素材の甘みが強いサツマイモでコロッケ!こくウマで普通のコロッケより美味
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材料: サツマイモ、タマネギみじん切り、牛ミンチ、ダシダ(無ければコンソメ)、塩コショウ、卵
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余った食パンで手作り乾燥パン粉
余った食パンや焼成が失敗した食パンなど、使い道に困ったパンは粉砕してパン粉にすると揚
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材料: 食パンやフランスパンなど
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