YouTubeで活動している料理人Vtuberのエスプレキッチンです!大好きな珈 ...

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鶏肉とズッキーニの七味マヨ炒め

「下味革命 もろみのチカラ」で漬け込んだ鶏肉がふっくら美味しい!そしてマヨネーズを使 ...
材料: 鶏モモ肉、下味革命 もろみのチカラ、ズッキーニ、塩コショウ、調理酒、卵、お酢(穀物酢 ...

ふんわりサクサク!和風チキンカツ

「下味革命 もろみのチカラ」を使ったチキンカツ!牛乳と一緒に混ぜ込んで漬け込むことで ...
材料: 鶏むね肉、下味革命 もろみのチカラ、牛乳、卵、塩コショウ、にんにくすりおろし、米粉( ...

ひとくちコンロで簡単!炊き込み風親子丼

具材を炊飯器やストゥブに入れて炊き込むだけ!お椀によそって卵をまぜ込めば実質親子丼な ...
材料: お米、水、鶏もも肉、タマネギくし切り、醤油、砂糖、本だし、調理酒、卵、刻み海苔、ネギ ...

豆腐と鶏むね肉でヘルシー焼きナゲット

和風だしで味わい深く、豆腐も混ぜることで食感しっかりな食べ応えあるナゲットです。焼い ...
材料: 鶏むね肉(ミンチ)、豆腐(木綿)、和風だし(顆粒)、米粉、塩コショウ、※米粉(衣用)

米粉でサクサク!とり天風フライドチキン

米粉活用!鶏の天ぷら風にフライドチキン!ご飯に合わせていく印象で仕上げたのでお昼ご飯 ...
材料: 鶏むね肉、塩コショウ、米粉(下粉)、米粉、マヨネーズ、牛乳(とろみがつく程度)、マヨ ...

鶏肉とかぼちゃのマスタード炒め

ハチミツとかぼちゃの甘味と、マスタードの酸味と辛みが合わさって斬新!ちょっとしたポテ ...
材料: かぼちゃ、鶏肉、塩コショウ、粒マスタード、ハチミツ、醤油、みりん

余ったチキンでターキーコブサラダ

パーティーで余ったチキンを美味しく食べる方法として、ターキーサラダはいかがですか!? ...
材料: 余ったチキン、卵、トマト、サニーレタス、玉ねぎ(スライス)、スライスチーズ、マヨ+ケ ...

ほったらかしで完成!鶏肉と大根のポン酢煮

簡単な調味料をお鍋に入れてオーブンで放置するだけで完成するおかず! 手羽も骨からホロ ...
材料: 手羽元、大根、ポン酢・水、本だし、にんにく、生姜、ネギ

カリーブルスト風のサラダチキン

サラダチキンとブロッコリーを満足度高く食べたい!ヘルシーながら食べ応えのある味付けで ...
材料: 鶏胸肉、ブロッコリー、にんにくみじん切り、ヨーグルト、カレー粉(カレーフレーク)、ケ ...

米粉でカリカリ!旨味抜群のダシ唐揚げ

和風ダシがメインの旨味たっぷりの出汁唐揚げ!米粉で二度揚げするので表面ザクザクのカリ ...
材料: 鶏もも肉、塩コショウ、和風だし(顆粒or粉末)、にんにくすりおろし、生姜すりおろし、 ...