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三条市
三条市 のキッチン
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三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こ ...

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【離乳初期】じゃがいものミルク煮

離乳食チャレンジ教室では、じゃがいもをゆでて裏ごしをすることを体験してもらいます。
材料： ゆでたじゃがいも、育児用ミルク

【離乳中期】豆腐のあんかけ

豆腐を昆布だしのあんかけにして、赤ちゃんも食べやすい献立にしています。
材料： 絹ごし豆腐、だし汁（昆布）、片栗粉、水

にんじんとかぼちゃのポタージュ

ミキサーを使わずに簡単にできるポタージュのレシピです。
材料： かぼちゃ(正味)、にんじん、玉ねぎ、バター、コンソメ顆粒、水、牛乳or豆乳、塩、こし ...

混合だしのとり方（かつお・昆布）

和食に基本、だしのとり方を紹介します。毎日の食事に活用しましょう。
材料： 水、昆布、かつお節
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