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三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こ
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三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こちらのキッチンでは保健事業で紹介したレシピや保育所や学校給食の人気メニュー、地域の食生活改善推進委員さんのおすすめレシピを紹介していきます。
三条市のホームページhttps://www.city.sanjo.niigata.jp/
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カルシウムたっぷり♪鮭のミルクグラタン
食育メール11月号(No.186)で紹介した カルシウム・ビタミンD・ビタミンKが同
...
材料: 生鮭(切り身)、塩コショウ(魚下味用)、小麦粉(魚用)、バター(魚用)、ほうれん草、
...
ミニスコッチエッグ
かわいらしい見た目で食欲もそそる主菜です。お弁当にもぴったり!
材料: うずら卵、豚ひき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳または水、溶き卵、小麦粉・卵・パン粉(衣用)
...
豚肉と豆腐のうま煮
野菜やきのこも摂れる具沢山の一品です。
材料: 木綿豆腐、豚ひき肉、にんじん、しめじ、ブロッコリー、しょうが(千切り)、サラダ油、砂
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鶏肉の甘辛煮
甘辛のシンプルな味付けで、ごはんもすすむ1品です。
材料: 鶏もも肉、片栗粉、揚げ油、だし汁、砂糖、しょうゆ
れんこんのやわらかきんぴら
旬のれんこんを使たレシピです。
材料: れんこん、にんじん、豚肉薄切り、サラダ油、だし汁、砂糖、しょうゆ
にんじんとかぼちゃのポタージュ
ミキサーを使わずに簡単にできるポタージュのレシピです。
材料: かぼちゃ(正味)、にんじん、玉ねぎ、バター、コンソメ顆粒、水、牛乳or豆乳、塩、こし
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牛乳パックで簡単牛乳ゼリー
食育メール11月号(No.186)で紹介した手軽にカルシウムがとれるおやつです。牛乳
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材料: 牛乳、砂糖、顆粒ゼラチン
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