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三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こ
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三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こちらのキッチンでは保健事業で紹介したレシピや保育所や学校給食の人気メニュー、地域の食生活改善推進委員さんのおすすめレシピを紹介していきます。
三条市のホームページhttps://www.city.sanjo.niigata.jp/
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【離乳完了期】白身魚の焼きつくね
<主菜>白身魚と野菜が入った焼きつくねです。おやつにもなります。調味料を足して大人用
...
材料: 白身魚、ほうれん草、人参、マヨネーズ、片栗粉、サラダ油
【離乳後期】白身魚のうま煮
白身魚、さつまいも、ほうれん草は5mm大に大きさをそろえ、だし汁と少量の醤油で味付け
...
材料: 白身魚、さつまいも、ほうれん草、だし汁(昆布)、醤油
【離乳中期】白身魚のさつまいも和え
ゆでた白身魚とさつまいもをつぶし、少しとろみをつけて食べやすくしました。さつまいもが
...
材料: 白身魚、さつまいも、水、片栗粉
【離乳初期】白身魚のとろとろ
野菜→豆腐が食べれるようになったら白身魚に挑戦しましょう。お好みの量作って、製氷皿で
...
材料: 白身魚、魚のゆで汁、片栗粉
【離乳中期】にんじんの和え物
<副菜>にんじんとじゃがいもを、こんぶ出汁で柔らかく煮て、つぶした和え物です。
材料: にんじん、じゃがいも、だし汁(ゆで汁でも可)
【離乳初期】にんじんペースト
10倍粥をゴックンと飲み込めるようになったら、野菜に挑戦しましょう。にんじんは加熱す
...
材料: にんじん、にんじんのゆで汁
【離乳完了期】にんじんのコロコロ煮
<副菜>にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、オクラを同じ大きさに切り柔らかくゆでて、少量の
...
材料: にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、オクラ、だし汁、しょうゆ
【離乳後期】にんじんスティック
<副菜>切り方を工夫して、赤ちゃんせんべいの形にしたにんじんスティックです。手づかみ
...
材料: にんじん
【離乳完了期~】便秘解消!もずくスープ
もずくやキャベツなど、便秘気味のお子さんにおすすめの食材をたっぷり使ったスープです。
...
材料: 生もずく(塩蔵でないもの)、にんじん(千切り)、キャベツ(千切り)、えのき茸(1.5
...
【離乳中期】のりポテト
離乳食では定番の、じゃがいもを使った1品です。海苔の香りをプラスすると、また違った味
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材料: じゃがいも(中)、昆布だし、青海苔
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