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三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こ
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三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こちらのキッチンでは保健事業で紹介したレシピや保育所や学校給食の人気メニュー、地域の食生活改善推進委員さんのおすすめレシピを紹介していきます。
三条市のホームページhttps://www.city.sanjo.niigata.jp/
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切干大根のサラダ
乾物と缶詰を使った栄養たっぷりの時短メニューです。
材料: 切干大根、ツナ缶詰、コーン缶、乾燥わかめ、ポン酢、かつお節
【学校給食】じゃこふりかけ
カルシウムたっぷりの小魚を手作りふりかけにすることで、ごはんが進みます。
材料: ちりめんじゃこ、★砂糖、★みりん、★ごま、油
にんじんしりしり
にんじんの大量消費に。にんじん以外にも、大根、ピーマン、もやし、きのこなどお好みの野
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材料: 人参、ツナ缶詰、卵、しょうゆ、塩こしょう
【学校給食】納豆の五菜あえ
給食だより8.9月号で紹介した給食で大人気の納豆レシピです。
材料: ひきわり納豆、にんじん、小松菜、乾燥ひじき、野沢菜漬、たくあん、しょうゆ、みりん風調
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納豆とキャベツのサラダ
切って和えるだけの簡単サラダです。
材料: キャベツ、納豆、焼き海苔、★めんつゆ(濃縮タイプ)、★マヨネーズ、かつお節
ピーマンの和風炒め
シンプルな材料でお弁当のおかずにもぴったりです。簡単に作れておすすめです。
材料: ピーマン、生わかめ、えのき、油、しょうゆ
トマトと卵のスープ
スープは忙しい朝の味方!体も心も温まります!
材料: トマト、玉ねぎ、豆腐、卵、水、コンソメキューブ、塩、こしょう
レンジでキャベツの巣ごもり
簡単時短レシピ!
材料: キャベツ、卵
にんじんオムレツ
簡単時短レシピ!
材料: 卵、人参、砂糖、塩、油
小松菜とツナのごま酢和え
簡単時短レシピ!
材料: 小松菜、しめじ、ツナ缶、ごま、酢、しょうゆ
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