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三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こ
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三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こちらのキッチンでは保健事業で紹介したレシピや保育所や学校給食の人気メニュー、地域の食生活改善推進委員さんのおすすめレシピを紹介していきます。
三条市のホームページhttps://www.city.sanjo.niigata.jp/
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野菜がとれる★カレー風味サラダ
カレー風味のドレッシングが食欲をそそります。冷やすことでよりおいしくなります。
材料: きゅうり、なす(中)、トマト(小)、ハム、玉ねぎ(小)、☆酢、☆塩、☆油、☆カレーパ
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なすのツナみそ焼き
焼きなすの和風グラタンをイメージした料理です。ごはんが進みます。
材料: なす(中)、ツナ缶、とろけるチーズ、パセリ(みじん切り)、油、☆水、☆酒、☆みそ、☆
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しょうがの炊き込みごはん
しょうがを使った炊き込みごはんです。おにぎりにしてもおいしいです。
材料: 米、水、しょうが、油揚げ、ごぼう、みつば(飾り用)、☆みりん、☆しょうゆ、☆酒、☆塩
【保育所給食】鮭そぼろ
【保育所給食だより掲載レシピ】 ごはんが進む!給食メニュー
材料: 鮭缶詰、砂糖、酒、醤油、みりん、いりごま(お好みで)
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