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三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こ
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三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こちらのキッチンでは保健事業で紹介したレシピや保育所や学校給食の人気メニュー、地域の食生活改善推進委員さんのおすすめレシピを紹介していきます。
三条市のホームページhttps://www.city.sanjo.niigata.jp/
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【保育所給食】おからショコラ蒸しパン
【保育所給食だより掲載レシピ】 保育所でバレンタインの日に提供しているおやつです。お
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材料: ホットケーキミックス、純ココア、おから、砂糖、油、塩、水
桜エビと枝豆のごはん
食育メール7月号(No.206)で紹介したごはんのレシピです♪
材料: 米、桜エビ、枝豆、水、☆酒、☆醤油、☆塩、いりごま
【離乳完了期】白身魚の焼きつくね
<主菜>白身魚と野菜が入った焼きつくねです。おやつにもなります。調味料を足して大人用
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材料: 白身魚、ほうれん草、人参、マヨネーズ、片栗粉、サラダ油
ナッツとメープルシロップで作る田作り
食育メールNo.199に掲載した洋風田作りのレシピです。
材料: ごまめ(乾燥カタクチイワシ)、くるみ、メープルシロップ、醤油
【保育所給食】ぐりとぐらのカステラ風
人気絵本の世界を再現しました。アレルギーに配慮し、乳・卵を使用しないレシピにしました
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材料: ホットケーキミックス、無調整豆乳、砂糖、油(米油、菜種油など)
フライパンでつくる「おはぎ」
蒸し器を使わずに、フライパンを使って作る簡単おはぎです。もち米1合から作れます。親子
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材料: もち米、水、市販のあんこ、きな粉
【保育所給食】さつまいものきな粉まぶし
食育メール2月号(No.189)で紹介した保育所おすすめのさつまいものおやつです。
材料: さつまいも、黒砂糖、水、きな粉
牛乳パックで簡単牛乳ゼリー
食育メール11月号(No.186)で紹介した手軽にカルシウムがとれるおやつです。牛乳
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材料: 牛乳、砂糖、顆粒ゼラチン
麩のフレンチトースト
三条名物「車麩」を使った手作りおやつです。
材料: 車麩、卵、牛乳、さとう、バター、シナモン、グラニュー糖
【保育所給食】かぼちゃ蒸しパン
かぼちゃの甘みをいかした、手作りおやつを紹介します。
材料: ホットケーキミックス、豆乳、かぼちゃ、三温糖(砂糖)
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