子供の頃から料理に興味があり、約10年前に脳出血で左半身不随になるまでは料理教室 ...

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きのこ入り麻婆豆腐

豆板醤と甜面醤で本格的な味を追求しました。初心者でも簡単ににできるように工夫しました ...
材料: 絹厚揚げ豆腐、豚ひき肉、しょうが(すりおろし)、長ネギ(白い部分)、えのきだけ、ニン ...