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職業は管理栄養士、健康運動指導士。塩分、脂質控えめで、身体に優しい献立をご紹介し
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職業は管理栄養士、健康運動指導士。塩分、脂質控えめで、身体に優しい献立をご紹介します。日ごろは、泳いだり、ランニングしたり、身体を動かして楽しんでます。
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野菜のトマト炒め
夏野菜を使った炒め物です!
材料: しめじ、ピーマン、トマト、にんにくおろし、オリーブオイル、塩コショウ、ソース
さつまいもとレーズンサラダ
さつまいも使ったサラダ。 食物繊維たっぷりで便秘解消。
材料: さつまいも、レーズン、かいわれ、マヨネーズ、塩コショウ
枝豆の梅干しジュレかけ
暑い日に、さっぱりとした梅干しジュレで、食欲アップ!!
材料: 枝豆(正味)、きゅうり、ミニトマト、だし汁、梅干し(正味)、粉ゼラチン、水、しょうゆ
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切り干し大根のサラダ
食物繊維とカルシウム量の多い切り干し大根を使ったサラダ。味がしっかりしていて家族に好
...
材料: 切り干し大根(乾燥)、ハム、水菜、マヨネーズ、ヨーグルト(無糖)、粒マスタード、塩コ
...
ひじきのサラダ
カルシウムと鉄分が豊富なひじきを使ったサラダ!
材料: ひじき(乾燥)、パプリカ(赤)、きゅうり、粒マスタード、しょうゆ、砂糖、オリーブオイ
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水菜とえのきのサラダ
サラダに桜エビをトッピング! 味のアクセントになるし、カルシウム強化で骨の強化にもな
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材料: 水菜、えのき、桜エビ(乾燥)、ドレッシング(ごま)
紫たまねぎのマリネ
紫たまねぎをもったので。 さっぱりと食べるために、トマト、ハムを加えて作りました。
材料: 紫たまねぎ、ハム、トマト、オリーブオイル、酢、砂糖、しょうゆ、塩
トマトとインゲンのマヨ・マスタードあえ
マヨネーズ、つぶマスタード、塩胡椒で、いつもの和物が違った味に^ ^
材料: トマト、インゲン、マヨネーズ、つぶマスタード、塩胡椒
かぼちゃとアスパラのサラダ
βカロテン、食物繊維、ビタミン類が豊富なかぼちゃのサラダ。マヨネーズが少な目なので、
...
材料: かぼちゃ(皮つき)、アスパラ、マヨネーズ、塩コショウ
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