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職業は管理栄養士、健康運動指導士。塩分、脂質控えめで、身体に優しい献立をご紹介し
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職業は管理栄養士、健康運動指導士。塩分、脂質控えめで、身体に優しい献立をご紹介します。日ごろは、泳いだり、ランニングしたり、身体を動かして楽しんでます。
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魚のホイル焼き(みそだれ)
魚と野菜が一緒に食べれて、ヘルシーなホイル焼き。ポン酢で食べるのもいいけど、みそ味も
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材料: 魚、酒、塩コショウ、たまねぎ、にんじん、ブロッコリー、みそ、砂糖、みりん、塩コショウ
鮭とほうれん草のソテー ☆オーロラソース
オーロラソースで味つけしてみました!
材料: ほうれん草、鮭、塩コショウ、油、ケチャップ、マヨネーズ
魚のみぞれ煮
魚をさっぱりと食べたいときに。
材料: 生さば、酒、油、だし汁、みりん、しょうゆ、塩、だいこん、しょうがおろし
ししゃもの南蛮漬け
骨を丸ごと食べれるししゃもを使って、南蛮漬けにしました!
材料: ししゃも、片栗粉、玉ねぎ、ピーマン、人参、塩コショウ、揚げ油、砂糖、みりん、醤油、酢
さばの味噌焼き
生さばを使って、みそ焼きにしました!
材料: 生さば、酒、塩コショウ、ごま油、味噌、みりん、砂糖、お酒
魚としめじの大根おろし煮
暑くて胃腸が弱っている時は、大根おろしが消化吸収をサポートしてくれますよ。
材料: 魚切り身、塩コショウ、酒、大根、しめじ、長ネギ、だし汁、みりん、しょうゆ、砂糖
魚の磯部揚げ
青のりを衣に混ぜると、とても香りがいいですよ~。
材料: 白身魚、酒、塩コショウ、小麦粉、卵、水、青のり
魚のムニエル
魚のムニエルにタルタルソースをかけると栄養がプラスされます!
材料: 魚、塩コショウ、小麦粉、油、卵、たまねぎ、刻みパセリ、塩コショウ、マヨネーズ
魚のとろろ蒸し
山芋を一緒に蒸すことで、食感がかわり、とても食べやすいです!
材料: 魚の白身、塩、山芋、だし汁、酒、しょうゆ、みりん、片栗粉、水
魚とキャベツのちゃんちゃん焼き
生鮭で作りました!
材料: 生鮭切り身、小麦粉、油、キャベツ、ニラ、みそ、酒、砂糖、塩コショウ
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